HOT ! レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付 レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃

レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀（切付牛刀）190 樫漆彩宇。レア木柄「化石木デザート・ウッド使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いですハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。サイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。。imgrc0068817177.jpg。「長谷製陶」 かまどさん 土鍋 二升炊き 2升 直火専用 炊飯鍋 炊き出し。未使用　シャトーラギオール　ソムリエナイフ　Chateau Laguiole。象印　マイコン　チョコレートウォーマー　TH-D06。ティファールIH.ガス火対応早い者勝ちラスト1個です(^^) 鍋フライパン。本焼　包丁　8寸　薄刃　波紋綺麗　正光。SUNNY BLUE 茶臼 (ちゃうす) 石臼 抹茶 青御影石 13型　27。数量限定値下げ品・桧製蒸籠２１センチ２段　蒸し板セット。アサヒ軽金属　ゼロ活力鍋　パスカル　M 3.0L。STAUB ピコ・ココット ラウンド　10cm シフォンローズ　新品未使用。天然砥石　内曇砥　大平山　巣板　赤蓮華　カラス　仕上げ砥石。【冬でも利益が出せるレシピ有】食品衛生法クリア済氷のいらないかき氷機120kg機。未使用　エクスカリバー　ステンレス片手鍋 フライパン。片刃包丁 黒打出刃 北岡英雄作。Alessi Mama-o やかん 2qt。斉藤。【t.apparel】　パロマ　ガステーブル　プロパン用。木製 和菓子蒸し器。片刃包丁 柳刃⑧ 北岡英雄作。【専用】Staub ベビー ウォック 16cm カンパーニュ。業務用　中古　卓上プロパンどて焼　鉄板焼　餃子焼き機。8/31までお値下げ中！ 土鍋炊飯器 長谷園×シロカ かまどさん。片刃包丁　松刃　北岡英雄作　7-9。『Staub 20cm ココット ライム』。中古品 ベビーカステラ焼器 丸型 パイオニア厨房 100V PK-45。包丁。ルクルーゼ　ココットロンド　ピーコック　ピンク　18cm 両手鍋　鍋。包丁　和牛刀　富士山満月波紋　水本焼　白2鋼　製　鏡面仕上げ　箱付　未使用品。ヘンケルス包丁　ZWILLING ナイフ　10ピースセット。青鋼　本焼　柳刃　包丁　和包丁　一刀斎虎徹　波紋　刃紋　黒檀柄　白水牛。shirakaba　片刃包丁2本　 三徳④・⑤ 北岡英雄作。包丁 KC-454 兼常作 妖貴 YOHKI シリーズ 両刃柳刃 270mm。NO.01234包丁　先丸　水本焼　白一鋼　富士山残月　尺一　鏡面研磨　桐箱付。CAJYUTTA 業務用ミキサー。新品 未使用 バーミキュラ オーブンポット ラウンド 18cm パールブラウン。水焼き尺2寸、白一鋼、オオル鏡面仕上げ。コーヒーミル。ストウブ鍋16センチ　ノブ鳥